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深山柿の雫(干し柿 栗きんとん) 仁太郎 加子母本店 岐阜県中津川市加子母4939-6

 今年は栗きんとんを食べ損ねたな、とおもっていたら、深山柿の雫をいただきました。





 これは、秘密のけんみんSHOWでも紹介されていた、岐阜の銘菓ではないですか。











 栗をそのまま使った栗きんとん自体が岐阜の銘菓でございますのに、そのうえまた岐阜の名産の柿を使ったお菓子でございます。





 干し柿の中に栗きんとんを入れてあるのでございます。

 甘い干し柿の中のほっこりとした栗きんとんの組み合わせが妙なる調べを奏でています。








栗きんとん発祥の地 中津川 加子母の里 仁太郎
深山柿の雫 (みやまかきのしずく)  販売価格(税込): 2,130~6,800 円
 晩秋を迎えると、深山の里では、干し柿づくりが始まる。辺りを一面、茜色に染める「柿のれん」。木曽御岳から吹き下ろす冷たい風にさらされると生の柿にはない味と香りが加わる。そんなところから「風味」という言葉は生まれたのかも知れない。茜色の果肉に、真っ白な粉をまとった干し柿。その中に、ほっこりと栗きんとんを詰めました。口の中で広がる天然の風味をお楽しみ下さい。



仁太郎 加子母本店 食べログ
住所 岐阜県中津川市加子母4939-6
TEL 0573-79-3501
営業時間 8:00~19:00
定休日 なし
ホームページ http://www.nitarou.com/index.html
交通手段 中津川駅より車でおよそ1時間
地図はこちらをクリック 周辺のお店を探す

じゃ、又ね



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コメント

もとこ

No title
見たら干し柿!!
でも、実は中に栗きんとんが居てるとは、
これ食べてみたい♪

ぽち

No title
> もとこさん
テレビのケンミンショーでみて、食べたいなと思っていたら、偶然いただきまして、小躍りして喜びました。
非公開コメント

Pochi12345

訪問していただきまして
ありがとうございます


北新地から町中華、チェン飯まで、いろいろ大好き!

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