肉つけ麺　らーめん無双門前仲町店　東京都江東区富岡1-9-8門前仲町

2011/12/26

　★東京都麺類　　　　

　久しぶりにつけ麺をいただきましょう。

　このあたりはあまり詳しくないので、目についた店に入りました。

（画像をクリックすると大きくなります）

　つけ麺は三種類ありますが、一番スタンダードなものを自販機で購入します。
　食券をカウンター越しに渡すときに「大盛り」とたのんでしまいました。

　麺がざるにのって出てきます。プラスチックのざるですが。

　一本だけ麺を口に含みます。平うち麺で、冷たい水で締めてあるので結構コシがあります。

　つけ汁は、醤油味で、上に油が浮いています。そして、ネギがたっぷり。

　肉がたっぷり入っています。薄切りの豚肉が、それはたっぷりと入っているのでございました。
　醤油味が強くて、塩辛いので、東京のそばを食べるときのように麺は全部浸けないで半分ぐらいつけ汁に沈めていただきます。こういう調節ができるのがいいな。

　でも、ネギが麺に絡まって入ってくると、ネギにしみ込んでいるスープが口に入ってすごく塩辛いです。

　割スープは頼まずさようなら。

株式会社ゼンショー　GMフーズカンパニー

ラーメン業態におけるかつてない規模の企業を作り上げる。

　GMフーズは、“新しい麺産業”を創造して、今までにない規模を活かした日本一のラーメンチェーン作りを目指しています。おいしくて安全なラーメンを日本のどこでも気軽に食べてもらえる全国規模の展開は勿論、麺産業世界一のラーメンチェーンを実現します。世の中は刻々と変わっていきます。当社から、“新しい麺産業”を創造し、業界を変えていきます。社名のGMは「グローバル・麺」の頭文字。ここにGMフーズの目指す姿が現れているのです。

＜ラーメン無双＞
　澄んだ鶏ガラスープと 北海道にこだわった味噌が自慢

　麺は厳選された小麦粉を使用し、加水を抑えたもちっとした食感が自慢のオリジナル麺を使用。
　北海道にこだわった味噌に数種類の野菜とスパイスを練りこみ、澄んだ鶏ガラスープと合わせることで自慢の味噌の風味を十分に引き出しています。

　なんや、ゼンショーか・・・・

らーめん無双門前仲町店　食べログ
住所東京都江東区富岡1-9-8
TEL 非公開
営業時間 [月～金・祝前]11：00～23：30　[土・日・祝]11：00～23：00
定休日無休
席数 13席
交通手段東西線門前仲町駅１番出口から徒歩２分門前仲町駅から195m
駐車場無
ホームページ http://www.gmfoods.co.jp/

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ミシュランより

先に見つけたっ！

じゃ、又

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