fc2ブログ

中華そば(高山ラーメン) 大阪に高山ラーメンがあった! 麺屋 しらかわ 大阪なんば店 大阪市浪速区難波中1-17-13 難波駅

 岐阜県の高山ラーメンって、関西だったらどこにあるんだろ? と探してみると大阪難波にありました。

 なんさん通りを西に行って南海をくぐると蔵前通になります。

高山ラーメン (1)

 そこから少しだけ西に行くと「麺屋しらかわ」がありました。

高山ラーメン (2)

 ちょっと立派な店舗です。

高山ラーメン (3)

 サイン色紙が貼ってあります。

高山ラーメン (4)

 カウンターに座ります。

高山ラーメン (5)

 メニューにラーメンは中華そばしかありません。
 中華そば 950円を頼みます。トッピングのゆずが無料ですので頼みます。







高山ラーメン (6)

 やってきました。

高山ラーメン (7)

 オーソドックスな醤油ラーメンです。

高山ラーメン (8)

 縮れ麺です。最近縮れ麺のラーメンってインスタントラーメン以外あんまり見なくなったな。


 うん、これこれ!
 懐かしい。
 昔、高山で食べたラーメンを思い出します。

 ゆずは無くてもよかったな。






高山ラーメン> 出典: フリー百科事典『ウィキペディア』より抜粋 
 高山ラーメン(たかやまラーメン)は、主に岐阜県高山市で食べられているラーメンの一種。飛騨ラーメン(ひだラーメン)、飛騨高山ラーメンと呼ばれることもある。
 スープは鶏ガラベースのあっさり醤油、麺は極細ちぢれ麺。
<ラーメンの特徴>
 通常のラーメンはスープ(出汁)とタレ(かえし)を別々に作ることが多いが、高山ラーメンは、スープとタレを一緒に混ぜて煮込むのが特徴的である。
 2015年時点で、高山市内にラーメン店は30店舗ほどであり、同じ「高山ラーメン」でも味や具材は各店舗で異なる。
<呼び名について>
 高山のラーメンは昭和初期が始まりだと言われている。
 地元では「中華そば」、あるいは単に「そば」と呼ばれ、いわゆる蕎麦の方が「日本そば」と呼ばれる事が多い。





住所 大阪市浪速区難波中1-17-13
TEL 06-6695-7677
営業時間 11:00~15:00 17:00~22:30
定休日 不定休
支払い方法 カード可 電子マネー可
交通手段 難波駅(南海)から161m
駐車場 無
オープン日 2023年11月15日

関連ランキング:ラーメン | 難波駅(南海)大阪難波駅なんば駅(大阪メトロ)







じゃ、又ね


にほんブログ村のランキングに参加しています。

下記をクリックしていただけると、とてもはげみになります


にほんブログ村 グルメブログ 兵庫・神戸食べ歩きへ にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


食べログ グルメブログランキング


PVアクセスランキング にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト



コメント

のみすけ

中華そばのみのメニューでトッピングを選ぶのですね
このタイプのラーメンで、替え玉があるのは珍しいと思いました

たろう&はなこ

煮卵hトッピングなんですね
ゆず皮を入れるのって初めてみました

エルガイム

出来た当初はめっちゃ行列のお店でした。
以前はお蕎麦屋さん
入れないままお店変わっちゃいました。

シンプルな醤油ラーメン
懐かしい感じですね

SAM

高山ラーメンというと、もう15年ほど前に高山で食べたことがあります。

山口百恵さんみたいに
♪ これっきりこれっきり これっきりぃですかぁ~♪
…です。
これっきり食べたことがないです。

で、今思い出しました。
こんな感じだったです…。
美味しかったことだけは記憶にありますけど。

ひびき

Pochiさんへ
大阪難波か〜
なんで神戸に無いのだろうか。
高山ラーメン大好きなので、思案しております。
やはり、行くか飛騨高山!
日帰りは、無理かな〜

Pochi

のみすけさん コメントありがとうございます
そうですね。
替え玉って言うと九州の豚骨ラーメンのイメージがありますね。

Pochi

たろう&はなこさん コメントありがとうございます
そうですね。
煮玉子は注文しないと出てこなかったです。

Pochi

エルガイムさん コメントありがとうございます
高山のラーメンが懐かしかったです。
阪神間では、なかなか高山ラーメンを食べられないので、貴重なお店です。

Pochi

SAMさん コメントありがとうございます
こちらのほうでは高山ラーメンのお店がなくて、全然食べられないですね。

Pochi

ひびきさん コメントありがとうございます
高山へ行くより、大阪難波のほうが近いですよ!
非公開コメント

Pochi12345

訪問していただきまして
ありがとうございます


北新地から町中華、チェン飯まで、いろいろ大好き!

プロフィール

Pochi12345

Author:Pochi12345
訪問していただきまして
ありがとうございます


北新地から町中華、チェン飯まで、いろいろ大好き!

最新記事

検索フォーム

FC2カウンター

カテゴリ

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

最新トラックバック

月別アーカイブ