fc2ブログ

本格的なインドネシア料理 アヤムバカル(グリルチキン) Sumatera(スマテラ) 神戸市中央区中山手通2-21-3 神戸三宮駅

インドネシア料理 (1)

 山手幹線沿いのNHKの少し東のビルに、HALAL の店がありました。1000円ぐらいでランチをやってます。

インドネシア料理 (2)

インドネシア料理 (3)

 細い階段を下りて店に入ります。

インドネシア料理 (4)

インドネシア料理 (5)

インドネシア料理 (6)

 明るくて広いお店です。

インドネシア料理 (7)

 テーブルに座ります。

インドネシア料理 (8)

 メニューを見ても、どこの料理かよくわかりません。グリーンカレーがあるのでタイ料理かと思いますが、タイはイスラム料理を出すような国ではないです。何となく雰囲気が東南アジアっぽいので、東南アジアでイスラムといえばインドネシアです。
 よく見るとナシゴレンがあります。

 ナシゴレンってインドネシアだったっけ。

 そうか、赤と白って、インドネシアの国旗なんだ。



インドネシア料理 (9)

 上と下の違いがよくわかりません。


 メインのチキングリルはわかりやすいのですが、テンペフライってなんだろ?

 ま、いいか。グリルチキン 1,050円にしましょう。






インドネシア料理 (10)

 やってきました。

インドネシア料理 (11)

 ご飯の横にグリルチキンとテンペフライ、そしてソースが付いてます。

インドネシア料理 (12)

 これがきっとテンペフライ。

 このソースで野菜を先に食べてしまいましょう。

インドネシア料理 (14)

 キュウリをちょんちょんとソースにつけて食べてみます。
 なんだこのソース。ベースは甘辛いのですが、甘い方向に振り切ってます。そして、あとから唐辛子の辛さがかなりビシッときます。かなり辛いのですが、あとにひきません。その場限りの辛さです。

インドネシア料理 (15)

 このソースをグリルチキンやテンペフライにつけながら食べます。
 ニンニクも入ってるのかな、かなり癖になる味です。辛さに弱い方は、かなり調節して食べた方がいいと思われます。


インドネシア料理 (13)

 ごはんは、ジャポニカ種ですが、かなり硬めに炊いてあり、長粒種っぽい食感です。

 これまでに経験したことのないランチを楽しむことができました。


 精算の時、ヘジャブをかぶったお姉さんが「辛くなかったですか」と尋ねてこられたので、ちょうどよいから差でしたと答えました。
 この辛さって、インドネシアでは普通の辛さなんですかと聞いてみると、普通の辛さなんだそうです。








インドネシア料理 (16)

インドネシア料理 (17)

インドネシア料理 (18)

インドネシア料理 (19)

インドネシア料理 (20)

インドネシア料理 (21)

インドネシア料理 (22)

インドネシア料理 (23)

インドネシア料理 (24)


住所 兵庫県神戸市中央区中山手通2-21-3
TEL 070-7417-0077 予約可
営業時間 [月・火・木]11:00~17:00 [金~日]11:00~21:00 日曜営業
定休日 水曜日
支払い方法 カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) QRコード決済可 (d払い、au PAY)
禁煙・喫煙 全席禁煙
交通手段 三宮駅(神戸市営)から372m
公式アカウント
オープン日 2023年3月31日

関連ランキング:インドネシア料理 | 三宮駅(神戸市営)神戸三宮駅(阪急)三ノ宮駅(JR)







じゃ、又ね


にほんブログ村のランキングに参加しています。

下記をクリックしていただけると、とてもはげみになります


にほんブログ村 グルメブログ 兵庫・神戸食べ歩きへ にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
にほんブログ村


食べログ グルメブログランキング


PVアクセスランキング にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト



コメント

非公開コメント

Pochi12345

訪問していただきまして
ありがとうございます


北新地から町中華、チェン飯まで、いろいろ大好き!

プロフィール

Pochi12345

Author:Pochi12345
訪問していただきまして
ありがとうございます


北新地から町中華、チェン飯まで、いろいろ大好き!

最新記事

検索フォーム

FC2カウンター

カテゴリ

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

最新トラックバック

月別アーカイブ