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たこ焼 築地銀だこ 三宮店 神戸市中央区雲井通6-1-15 神戸三宮駅

築地銀だこ (1)

 久しぶりに築地銀だこをテイクアウトです。

築地銀だこ (2)

 ノーマルのたこ焼にします。

築地銀だこ (3)

 築地銀だこのたこ焼って、最後にオイルをかけるので、冷凍のたこ焼を油で揚げたみたいな食感になってしまいます。

築地銀だこ (4)

 なんで、縁をパリパリにしたがるんやろ?






築地銀だこ> 出典: フリー百科事典『ウィキペディア』より抜粋 
 築地銀だこ(つきじぎんだこ)は、株式会社ホットランド (HotLand corporation) が運営するたこ焼きを製造・販売するチェーン店である。
 1997年(平成9年)、佐瀬守男が、群馬県新田郡笠懸町(現:みどり市)の総合スーパー・アピタ笠懸店(2017年2月19日閉店)のテナントとして「築地銀だこ」を創業。製造工程をガラス張りのオープンキッチンにした「実演販売に適した店舗」、冷凍タコを使用せず冷蔵タコを使用した新鮮な食材と、トッピング具材のこだわりなどで繁盛した。1998年(平成10年)に、東京都中野区の中野サンモール商店街に路面店を開店した。マスコミで報道されるとショッピングセンターやスーパーから出店を要請され、直営やフランチャイズ形式として各地に出店して急成長する。
 銀だこのたこ焼きは、「外はパリッと、中はトロッと」した食感が特徴となっている。外のパリパリ感は、焼き上げ後にコレステロールゼロの油をかけて揚げることで実現しており、この調理法は創業者で社長の佐瀬守男が北京ダックの作り方からヒントを得て開発した。







住所 兵庫県神戸市中央区雲井通6-1-15 サンシティビル 1F
TEL 078-265-1775
営業時間 10:00~21:45
支払い方法 カード不可 電子マネー不可
個室 無
交通手段 三宮駅(神戸新交通)から148m
駐車場 無
ホームページ  https://www.gindaco.com/





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コメント

たろう&はなこ

銀だこはいろいろなメニューあるけど、ノーマルが一番美味しいなと思います

Pochi

たろう&はなこ さん コメントありがとうございます
そうですね。
いろいろトッピングをしてるけど、やっぱりノーマルがいいですね。
非公開コメント

Pochi12345

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