元祖篠山黒豆パン 丹波の名産をパンにしたベーカリーハウス アインコルン 兵庫県丹波篠山市呉服町44-1 篠山口駅

　篠山市街にあるベーカリーアインコルンで、パンを買って帰りましょう。

　篠山ですから、まずは黒豆の入っている丹波黒豆パン 160円を購入します。

　パンの中に30粒ぐらい黒豆が入っている黒豆パンです。まずは黒豆を食べてみましょう。

　めっちゃくちゃ黒豆です。これぞ黒豆と言うぐらい黒豆の味がします。

　丹波の名産品に丹波栗がありますので、栗関係もはずすことができません。

　丹波栗あんパン 160円です。

　栗が一つのってます。中のあんこにも栗が混ぜ込んであります。

　そして、デカンショパイ 200円です。

　丹波の特産品、丹波栗の渋皮煮の入ったあんこをパイ生地で包んで焼いてます。

　断面を見ると、したのパイ生地がつぶれて融合しています。

　うん、栗だ。

　チーズクッペ 160円です。

　フランスパン好きのワタクシ、バゲットを買うと食べ切れませんのでクッペを買いましょう。チーズクッペがちょうどよい大きさです。

　ちょっとオーブントースターであぶっていただだきます。

　チーズがころころ入ってます。とろけるチーズでなくて普通のプロセスチーズのようです。

　町のパン屋さんで食べた、昔懐かしいフランスパン生地です。このタイプのフランスパンはなかなか出会えません。

　ビーネンシュティッヒ フロランタン？　名前忘れました。

　生クリームのケーキです。生クリームにはブルーベリーが入ってます。

　シャンピニョン 50円です。

　小さなフランスパンです。

　調べると、シャンピニオンはフランス語で「キノコ」という意味で、その名前の通り、キノコのような形をしたパンです。材料はほぼバゲットと同じものを使う為、プチバゲットと呼ばれる事もあります。また、上にのっているカサの部分と下の丸い部分は別々に作り、最後にくっつける事でこのキノコのような形をつくります。

ベーカリーハウス　アインコルン （Einkorn）　食べログ

住所 兵庫県丹波篠山市呉服町44-1

TEL [phone]

営業時間 7:00～19:00 日曜営業

定休日 水曜日

支払い方法 カード不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

交通手段 JR篠山口西口より神姫グリーンバス 呉服町バス停下車 徒歩1分 篠山口駅から4,549m

駐車場 無

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